ESSICCATORI PROFESSIONALI

Accessori B.Master v02

Praticità ed evoluzione

Migliorare il flusso di lavoro dei clienti è la nostra mission. Il carrello per ridurre i tempi di carico e scarico, i nostri esclusivi sistemi di fogli antiaderenti, i cestelli box per masse vegetali voluminose, i consigliati da noi: tutto quello che ti serve per completare e rendere indimenticabile la tua esperienza di essiccazione!

richiedi un preventivo

Hai bisogno di aiuto?

Telefono 0444 719046

Whatsapp +39 3388725259

commerciale@tauroessiccatori.com

Lun-Ven 9-12.30 | 14.30-17.30

Specifiche tecniche

14 mq di superficie

dimensioni: 192cm x 140cm (H) x 82cm

capacità di carico: fino a 160kg

40 ripiani

informazioni tecniche

Materiali e tecnologie certificati per un'essiccazione superiore e prodotti di qualità.

Gli esperti Tauro rispondono a qualunque dubbio ed esigenza. Con noi non sei mai solo.

Tutti gli impianti Tauro sono coperti da garanzia europea di un anno.

Praticità ed evoluzione.

CARRELLO
Interamente in acciaio inox AISI 304 e 430
Ruote pivottanti
Certificato per il contatto con gli alimenti
Saldato e montato a mano
Il tuo migliore alleato per ridurre i tempi di carico e scarico

CESTELLI BOX

Interamente in acciaio inox

Saldati e montato a mano

Permettono carichi elevati di masse vegetali molto voluminose fino a 80 Kg

Compatibili al 100% con tutti i modelli B.Master dotati di ripiani standard

RIPIANI MAGLIA LARGA o FINA

Interamente in acciaio inox

Saldati e montato a mano

I tuoi alleati migliori.

DrySilk
Interamente in acciaio inox AISI 304 e 430
Saldato e montato a mano
Il tuo migliore alleato per ridurre i tempi di carico e scarico

DrySilk net

Interamente in acciaio inox

Saldati e montato a mano

Permettono carichi elevati di masse vegetali molto voluminose fino a 80 Kg

Compatibili al 100% con tutti i modelli B.Master dotati di ripiani standard

Informazioni tecniche

Scheda tecnica

Numero di scomparti: 40 (dimensioni ripiano 50 x 70 cm)
Superficie utilizzabile totale: 14 m²
Portata massima: circa 160 kg circa
Produttività media giornaliera: 40/60 kg
Dimensioni esterne (LxAxP): 192 x 140 x 82 cm
Peso a vuoto: ca. 190 kg
Potenze termiche disponibili: 3,5 kW - 5,1 kW
Elettroventilatore: 400 mm
Potenza elettroventilatore: 60 W.
Regolazione della temperatura: elettronica con schermo a LED.
Regolazione dell’evacuazione dell'aria umida: tramite aletta ad ala
Alimentazione: 400 V - 50 Hz

B.Master è il più piccolo della gamma, ma la sua attrezzatura standard è la stessa di tutti i nostri essiccatori.

Struttura in acciaio inossidabile al 100%
Regolazione elettronica della temperatura operativa
Potenze termiche di 3,5kW o 5,1 kW, ideali per ogni esigenza
Sistema per la regolazione del ricambio d'aria, su richiesta

Descrizione

B.Master è la risposta giusta per le aziende che intendano valorizzare i propri prodotti, creando nuove proposte per un mercato sempre più attento a qualità e genuinità ed al controllo della filiera. B.Master racchiude tutte le potenzialità di un impianto di essiccazione professionale in dimensioni contenute, ed è ideale per le piccole attività che trasformano quantità limitate di prodotto con la massima cura per il risultato e per il rispetto delle materie prime. Versatilità e modularità fanno di B.Master una soluzione ottimale per ogni esigenza, permettendogli di adattarsi a diverse condizioni di utilizzo e garantendo la possibilità di espandere l’impianto anche in un secondo momento.

Modulo di ventilazione automatica (opzionale)

Rileva e smaltisce autonomamente l’aria satura di umidità, canalizzandola verso l’esterno. Il sistema permette di ottenere una circolazione
dell’aria ottimizzata ed efficace oltre ad un perfetto controllo dell’umidità, per un’essiccazione più efficiente, rapida ed economica.

Modulo di essiccazione aggiuntivo (opzionale)

Si tratta di una camera di essiccazione aggiuntiva, collegata direttamente all’essiccatore B.Master, che permette di raddoppiarne la capacità.

Documentazione

Essiccatori professionali B.Master – Catalogo gamma

Catalogo essiccatori professionali B.Master,
completo di tabelle di carico, confronto e caratteristiche tecniche
essiccatori B.Master e B.Master Plus

Catalogo linea B.Master (PDF 3,14 MB)

Tabella di Confronto

Tutti i differenti modelli di essiccatori domestici
	Biosec Pro	B.Master	B.Master Plus
Numero ripiani	12	40	72
Dimensioni ripiano	cm 60x40	cm 70x50	cm 70x50
Superficie complessiva utile	3mp	14mq	25mq
Dimensioni esterne	cm 88x55hx63	cm 192x140hx82	cm 192x175hx82
Potenza termica	2.1 kW	3.4 kW monofase	3.4 kW monofase
Regolazione temperatura	Programmabile elettronicamente con touchscreen LCD	Elettronica con display LED	Elettronica con display LED
Smaltimento aria umida	Automatica con sonda RH e display touchscreen	manuale tramite serranda alettata o automatica (opzionale)	manuale tramite serranda alettata o automatica (opzionale)

Caratteristiche a confronto dei modelli professionali
	BIOSEC PRO
Numero ripiani	12
Dimensioni ripiano	cm 60x40
Superficie complessiva	3mq
Dimensioni esterne	cm 88x55hx63
Potenza termica	2.1 kW
Regolazione temperatura	Programmabile elettronicamente con touchscreen LCD
smaltimento aria umida	Automatica con sonda RH e display touchscreen

B.Master
	B. MASTER
Numero ripiani	40
Dimensioni ripiano	cm 70x50
Superficie complessiva	14mq
Dimensioni esterne	cm 192x140hx82
Potenza termica	3.4 kW monofase 5,1 kW trifase
Regolazione temperatura	Elettronica con display LED
Smaltimento aria umida	manuale tramite serranda alettata o automatica (opzionale)

B. MASTER PLUS
	B. Master Plus
Numero ripiani	72
Dimensioni ripiano	cm 70x50
Superficie complessiva	25mq
Dimensioni esterne	cm 192x175hx82
Potenza termica	3.4 kW monofase 7,5 kW trifase
Regolazione temperatura	Elettronica con display LED
Smaltimento aria umida	manuale tramite serranda alettata o automatica (opzionale)

Faq

Che tempi di consegna sono previsti per B.Master?

B.Master viene prodotto e consegnato in tempi molto ridotti. In specifici momenti di forte richiesta durante l'anno, i tempi possono aumentare lievemente. Per informazioni più precise, contattaci e richiedi un preventivo dedicato!

B.Master è coperto da garanzia?

Certamente: come da normativa vigente, la garanzia è già attiva al momento dell'acquisto e offre copertura di 12 mesi per acquisti in partita iva.

Quali sono le dimensioni di B.Master?

B.Master misura 192cm x 140cm (H) x 82cm, ha un peso a vuoto di circa 190 Kg e al suo interno ospita 40 ripiani in acciaio inox che garantiscono 14mq di superficie essiccante.

Quanti chili di prodotto posso essiccare con questo macchinario?

Dipende! Dal prodotto, da come lo prepari e da come lo disponi sui cestelli. Abbiamo creato alcune tabelle di riferimento che trovi nel catalogo, ma per avere un'idea esatta di quanto prodotto puoi caricare, disponi il prodotto su un metro quadro di superficie, così come faresti nell'essiccatore. Poi moltiplica il peso del prodotto disposto per la superficie essiccante della macchina, in questo caso 14 metri quadri.

Quanto consuma l'essiccatore per ciclo?

La potenza espressa in kW esprime il consumo massimo di energia, quando resistenze e ventilatori sono entrambi in funzione a pieno regime. I consumi precisi dipendono principalmente dalla temperatura ambiente esterna alla macchina e dalla quantità di umidità totale del prodotto che si sta essiccando, che deve essere smaltita per la maggior parte nelle prime ore di essiccazione. Ricorda che l'essiccazione è un processo che tende all'equilibrio e che, nelle primissime ore di essiccazione, l'obiettivo è di eliminare più acqua possibile, soprattutto quella presente sull'eventuale superficie bagnata del prodotto. L'umidità viene così smaltita all'inizio in modo cospicuo, poi sempre più lentamente, quindi la temperatura interna alla macchina sarà tendenzialmente più bassa all'inizio, per poi stabilizzarsi. Per questo motivo il consumo elettrico sarà molto superiore all'inizio, per poi diminuire notevolmente col passare del tempo.

Dove va a finire l'umidità estratta dal prodotto?

L'umidità viene smaltita nell'ambiente in cui hai posizionato l'essiccatore, che per questa ragione dovrà essere sufficientemente ampio e ben aerato. B.Master può prevedere il collegamento un tubo di smaltimento dell'aria umida, nel caso in cui l'ambiente dove lavora la macchina non sia abbastanza ampio o ventilato per accettare l'umidità estratta dai prodotti oppure nel caso in cui il prodotto abbia un odore particolarmente forte o sgradevole. Se viene acquistato anche il modulo di ventilazione automatica, sarà sufficiente collegare un tubo tondo direttamente alla bocca di uscita dell'aria.

È necessario prevedere uno spazio dedicato in cui posizionare l'essiccatore nella mia azienda?

Sì. Se essicchi per rivendere il prodotto essiccato, ti servirà un ambiente dedicato che soddisfi la normativa Europea in materia di sicurezza e igiene degli ambienti di trasformazione e degli alimenti (Regolamento CE 852/2004 nel momento in cui scriviamo) adottando un piano di controllo secondo il sistema H.A.C.C.P. Questo spazio non deve essere necessariamente ad uso esclusivo dell'essiccatore, ma deve comunque rispettare la normativa vigente.

È necessario l'intervento di un tecnico per installare l'essiccatore?

No. B.Master è pronto all'utilizzo. È sufficiente estrarlo dall'imballo, posizionarlo nello spazio che hai previsto e collegarlo alla corrente. Qualora alcune componenti venissero fornite smontate per motivi di sicurezza durante il trasporto, ti allegheremo tutte le istruzioni per il montaggio, un'operazione semplice e veloce, che non richiede l'utilizzo di attrezzatura particolare.

Col modulo di ventilazione automatica posso decidere o monitorare l'umidità finale del mio prodotto?

Il modulo di ventilazione automatica di B.Master è stato studiato per mantenere sotto controllo il livello di umidità dell'aria all'interno dell'essiccatore. L'umidità del prodotto è misurabile con appositi strumenti, diversi e specifici per ogni tipo di alimento essiccato.

B.Master è dotato di timer? Posso impostare lo spegnimento, ad esempio di notte?

Sì, è possibile installare un timer come optional. Questo spegnerà solo le resistenze, mentre rimarrà attivo il ventilatore interno, sia per mantenere una ventilazione continua all'interno dell'essiccatore ed evitare che il prodotto riacquisti umidità, sia come sistema di sicurezza nel caso le resistenze non si spegnessero.

richiedi un preventivo

Generare valore con la qualità e l’innovazione: con un essiccatore Tauro è facilissimo

CHEF

Fatti riconoscere: differenzia l’offerta del tuo ristorante, gioca con i gusti, stupisci con le consistenze, concentra il gusto, regala ai tuoi piatti un tocco inaspettato

idee gourmet

AZIENDA AGRICOLA

Offri valore aggiunto e nuova vita ai tuoi prodotti migliori: con l’essiccazione rinnovi il tuo business e lo rendi green e zero scarti

riutilizzo di scarti ed eccedenze

PER LA CASA

IN AZIENDA

SERVIZIO CLIENTI

COSA ESSICCARE Scopri tutti gli ingredienti con cui puoi essiccare

LIFESTYLE L’essiccazione è uno stile di vita: scopri qual è il tuo

PERCHÉ ESSICCARE

Accessori B.Master v02

Praticità ed evoluzione

Praticità ed evoluzione.

I tuoi alleati migliori.

informazioni sul prodotto