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ESSICCATORI PROFESSIONALI

B.Master TWIN

Condizioni ottimali e sicurezza fin dal primo istante

L’essiccatore che permette di essiccare prodotti molto acquosi, di grosso calibro o che necessitano di temperature elevate fin da subito. Di serie: due fonti di calore elettriche che permettono il raggiungimento della temperatura più alta anche a pieno carico. Il sistema di ventilazione e smaltimento è ora sempre integrato e presente in entrambe le curve.

Usa il suo potenziale.
La doppia curva riscaldante ti garantisce il raggiungimento e il mantenimento delle temperature impostate su tutta la superficie essiccante, ottimizzando tempi e processi.
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Lun-Ven 9-12.30 | 14.30-17.30
Specifiche tecniche

25 mq di superficie

dimensioni cm: 190 (L) x 175 (A) x 90 (P)

capacità di carico: fino a 280kg

72 ripiani inox da 50 x 70 cm

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domande frequenti

Materiali e tecnologie certificati per un'essiccazione superiore e prodotti di qualità.

Gli esperti Tauro rispondono a qualunque dubbio ed esigenza. Con noi non sei mai solo.

Tutti gli impianti Tauro sono coperti da garanzia europea di un anno.

Potenza personalizzata

  • Dimensioni compatte e massima robustezza grazie alla struttura 100% in acciaio inox Italiano, certificato per il contatto con gli alimenti
  • Smaltimento aria umida automatizzato per la massima efficienza energetica, con il sistema di ventilazione e smaltimento automatico
  • B.Master Twin è già pronto all'uso: nessuna installazione necessaria
  • Assistenza e consulenza: i nostri tecnici sono a vostra disposizione

espandibili e versatili: scopri le caratteristiche

STANDARD

  • 72 ripiani - 50x70x1,5 cm
  • 25 m2 di superficie totale
  • 10,2 kW permette temperature di lavoro fino a 65°C
    • OPTIONAL
  • 15 kW per per una maggiore potenza termica
  • 4 griglie interne fermafoglie
  • 12/24 cestelli box per erbe e masse vegetali da 11 o 21 cm

    • informazioni sul prodotto

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    B.Master TWIN

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    Informazioni tecniche

    Scheda tecnica
    •  4 scomparti e 72 ripiani in totale (dimensioni ripiano 70 x 50 cm)
    •  Superficie utilizzabile totale: 25 m²
    •  Portata massima: circa 300 kg
    •  Produttività media giornaliera: 60/100 kg
    • Dimensioni esterne (LxAxP): 190 x 175 x 90 cm
    • Peso a vuoto: ca. 270 kg
    • Potenza termica: 10,2 kW, 15 kW
    • Diametro elettroventilatori: 450 mm (sono due)
    • Potenza elettroventilatori: 2 X 80 W
    • Regolazione della temperatura: elettronica
    • Regolazione dell’evacuazione dell'aria umida: automatica tramite estrattore canalizzato
    • Alimentazione: 400 V - 50 Hz
    •  Struttura in acciaio inossidabile al 100%
    •  Regolazione elettronica della temperatura operativa

    Descrizione

    B.Master Twin risponde alle esigenze delle piccole/medie aziende di trasformazione. Nasce dotato di una fonte di calore elettrica da 10,2 kW di serie. L’essiccatore che permette di essiccare prodotti molto acquosi, di grosso calibro o che necessitano di temperature elevate fin da subito. Di serie: due fonti di calore elettriche che permettono il raggiungimento della temperatura più alta anche a pieno carico. Il sistema di ventilazione e smaltimento è ora sempre integrato e presente in entrambe le curve. Anche B.Master Twin è a struttura modulare e quindi espandibile con un secondo modulo di essiccazione per produttività maggiori.

     

    Modulo di ventilazione automatica

    Rileva e smaltisce autonomamente l’aria satura di umidità, canalizzandola verso l’esterno. Il sistema permette di ottenere una circolazione dell’aria ottimizzata ed efficace oltre ad un perfetto controllo dell’umidità, per un’essiccazione più efficiente, rapida ed economica.

    Modulo di essiccazione aggiuntivo (opzionale)

     

    Si tratta di una camera di essiccazione aggiuntiva, collegata direttamente all’essiccatore B.Master, che permette di raddoppiarne la capacità.

    Documentazione

    Scheda Biosec Master Plus

    Essiccatore Biosec Master Twin - Presentazione

    Presentazione Essiccatore Master Twin

    SCHEDA IN ITALIANO (PDF 2,5 MB)
    Scheda Biosec Pro

    Biosec Master Twin Dryer- Presentation

    Biosec Master Twin Dryer Presentation

    ENGLISH CARD (PDF 2,5 MB)

    Tabella di Confronto

    Tutti i differenti modelli di essiccatori domestici
    Biosec Pro B.Master B.Master Plus
    Numero ripiani 12 40 72
    Dimensioni ripiano cm 60x40 cm 70x50 cm 70x50
    Superficie complessiva utile 3mp 14mq 25mq
    Dimensioni esterne cm 88x55hx63 cm 192x140hx82 cm 192x175hx82
    Potenza termica 2.1 kW 3.4 kW monofase 3.4 kW monofase
    Regolazione temperatura Programmabile elettronicamente con touchscreen LCD Elettronica con display LED Elettronica con display LED
    Smaltimento aria umida Automatica con sonda RH e display touchscreen manuale tramite serranda alettata
    o automatica (opzionale)    		 manuale tramite serranda alettata
    o automatica (opzionale)
    Caratteristiche a confronto dei modelli professionali
    BIOSEC PRO
    Numero ripiani 12
    Dimensioni ripiano cm 60x40
    Superficie complessiva 3mq
    Dimensioni esterne cm 88x55hx63
    Potenza termica 2.1 kW
    Regolazione temperatura Programmabile elettronicamente con touchscreen LCD
    smaltimento aria umida Automatica con sonda RH e display touchscreen
    B.Master
    B. MASTER
    Numero ripiani 40
    Dimensioni ripiano cm 70x50
    Superficie complessiva 14mq
    Dimensioni esterne cm 192x140hx82
    Potenza termica 3.4 kW monofase
    5,1 kW trifase
    Regolazione temperatura Elettronica con display LED
    Smaltimento aria umida manuale tramite serranda alettata
    o automatica (opzionale)
    B. MASTER PLUS
    B. Master Plus
    Numero ripiani 72
    Dimensioni ripiano cm 70x50
    Superficie complessiva 25mq
    Dimensioni esterne cm 192x175hx82
    Potenza termica 3.4 kW monofase
    7,5 kW trifase
    Regolazione temperatura Elettronica con display LED
    Smaltimento aria umida manuale tramite serranda alettata
    o automatica (opzionale)

    Faq

    Che tempi di consegna sono previsti per B.Master Twin?

    B.Master viene prodotto e consegnato in tempi molto ridotti. In specifici momenti di forte richiesta durante l'anno, i tempi possono aumentare lievemente. Per informazioni più precise, contattaci e richiedi un preventivo dedicato!

    B.Master Twin è coperto da garanzia?

    Certamente: come da normativa vigente, la garanzia è già attiva al momento dell'acquisto e offre copertura di 12 mesi per acquisti in partita iva.

    Quali sono le dimensioni di B.Master Twin?

    B.Master Twin misura 190cm x 175cm (H) x 90cm, ha un peso a vuoto di circa 270 Kg e al suo interno ospita 72 ripiani in acciaio inox che garantiscono 25mq di superficie essiccante.

    Quanti chili di prodotto posso essiccare con questo macchinario?

    Dipende! Dal prodotto, da come lo prepari e da come lo disponi sui cestelli. Abbiamo creato alcune tabelle di riferimento che trovi nel catalogo, ma per avere un'idea esatta di quanto prodotto puoi caricare, disponi il prodotto su un metro quadro di superficie, così come faresti nell'essiccatore. Poi moltiplica il peso del prodotto disposto per la superficie essiccante della macchina, in questo caso 25 metri quadri.

    Quanto consuma l'essiccatore per ciclo?

    La potenza espressa in kW esprime il consumo massimo di energia, quando resistenze e ventilatori sono entrambi in funzione a pieno regime. I consumi precisi dipendono principalmente dalla temperatura ambiente esterna alla macchina e dalla quantità di umidità totale del prodotto che si sta essiccando, che deve essere smaltita per la maggior parte nelle prime ore di essiccazione. Ricorda che l'essiccazione è un processo che tende all'equilibrio e che, nelle primissime ore di essiccazione, l'obiettivo è di eliminare più acqua possibile, soprattutto quella presente sull'eventuale superficie bagnata del prodotto. L'umidità viene così smaltita all'inizio in modo cospicuo, poi sempre più lentamente, quindi la temperatura interna alla macchina sarà tendenzialmente più bassa all'inizio, per poi stabilizzarsi. Per questo motivo il consumo elettrico sarà molto superiore all'inizio, per poi diminuire notevolmente col passare del tempo.

    Dove va a finire l'umidità estratta dal prodotto?

    L'umidità viene smaltita nell'ambiente in cui hai posizionato l'essiccatore, che per questa ragione dovrà essere sufficientemente ampio e ben aerato. B.Master Plus può prevedere il collegamento un tubo di smaltimento dell'aria umida, nel caso in cui l'ambiente dove lavora la macchina non sia abbastanza ampio o ventilato per accettare l'umidità estratta dai prodotti oppure nel caso in cui il prodotto abbia un odore particolarmente forte o sgradevole. Se viene acquistato anche il modulo di ventilazione automatica, sarà sufficiente collegare un tubo tondo direttamente alla bocca di uscita dell'aria.

    È necessario prevedere uno spazio dedicato in cui posizionare l'essiccatore nella mia azienda?

    Sì. Se essicchi per rivendere il prodotto essiccato, ti servirà un ambiente dedicato che soddisfi la normativa Europea in materia di sicurezza e igiene degli ambienti di trasformazione e degli alimenti (Regolamento CE 852/2004 nel momento in cui scriviamo) adottando un piano di controllo secondo il sistema H.A.C.C.P. Questo spazio non deve essere necessariamente ad uso esclusivo dell'essiccatore, ma deve comunque rispettare la normativa vigente.

    È necessario l'intervento di un tecnico per installare l'essiccatore?

    No. B.Master Twin è pronto all'utilizzo. È sufficiente estrarlo dall'imballo, posizionarlo nello spazio che hai previsto e collegarlo alla corrente. Qualora alcune componenti venissero fornite smontate per motivi di sicurezza durante il trasporto, ti allegheremo tutte le istruzioni per il montaggio, un'operazione semplice e veloce, che non richiede l'utilizzo di attrezzatura particolare.

    Col modulo di ventilazione automatica posso decidere o monitorare l'umidità finale del mio prodotto?

    Il modulo di ventilazione automatica di B.Master Twin è stato studiato per mantenere sotto controllo il livello di umidità dell'aria all'interno dell'essiccatore. L'umidità del prodotto è misurabile con appositi strumenti, diversi e specifici per ogni tipo di alimento essiccato.

    B.Master Twin è dotato di timer? Posso impostare lo spegnimento, ad esempio di notte?

    Sì, è possibile installare un timer come optional. Questo spegnerà solo le resistenze, mentre rimarrà attivo il ventilatore interno, sia per mantenere una ventilazione continua all'interno dell'essiccatore ed evitare che il prodotto riacquisti umidità, sia come sistema di sicurezza nel caso le resistenze non si spegnessero.

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    STANDARD

  • 72 ripiani - 50x70x1,5 cm
  • 25 m2 di superficie totale
  • 10,2 kW permette temperature di lavoro fino a 65°C
    • OPTIONAL
  • 15 kW per per una maggiore potenza termica
  • 4 griglie interne fermafoglie
  • 12/24 cestelli box per erbe e masse vegetali da 11 o 21 cm