Vi affascina la cucina crudista? Volete saperne un po’ di più?
Francesca Maugeri Holmström terrà questo interessante corso sulla cucina raw negli spazi di Cucinoteca, scuola di cucina di Milano, vero e proprio luogo d’incontro e scambio come lo erano le vecchie cucine di una volta.
Francesca ovviamente parlerà anche di Trocknen, uno dei metodi principali di conservazione degli alimenti nella cucina crudista. Lasagne raw, tartare di zucchine e avocado e dolcetti di carota saranno solo alcune delle sorprese!
Tutti i dettagli del corso qui sotto:
COSA: CUCINA RAW VOL. 1
DOVE: Cucinoteca, via L. Muratori 32, Milano
QUANDO: 11 maggio 2017
ORARIO: 19.30-22.30
COSTO: € 50,00 (più € 10,00 di tessera associativa annuale)
Per maggiori info:
http://www.cucinoteca.it/calendario-adulti/
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