Stefano Gregoretti bei den Adventure Awards für Tauro

Dieses Jahr nehmen wir endlich an den Adventure Awards Days teil, dem internationalen Festival für Abenteuer und Entdeckungen, das vom 21. bis 23. April in Arco am Gardasee stattfinden wird! Wir werden die Veranstaltung sponsern, Sie finden uns in...

11/5 Rohkost-Kochkurs Vol. 1 in der Cucinoteca, Mailand

Sind Sie von der Rohkost fasziniert? Würden Sie gerne mehr darüber erfahren? Francesca Maugeri Holmström wird diesen interessanten Kurs über die Rohkostküche in den Räumen der Cucinoteca, einer Kochschule in Mailand, abhalten, einem echten Ort der Begegnung und des Austauschs wie ...

Unterstützung des Melaleggo-Crowdfundings in einem Bissen

Sollen wir den Druck von Melaleggo in a Bite unterstützen, einem Buch, das sieben von Tania Giacomello illustrierte und von Elisabetta Angelin geschriebene Fabeln mit achtundzwanzig von Sara Cargnello kreierten und zubereiteten 100%-Gemüse-Rezepten versammelt? Wir von Tauro haben bereits...

In Bozen anlässlich der 2. Ausgabe der Agridirect

Dieses Wochenende kehren wir in die Südtiroler Hauptstadt zurück, um die vielfältige und interessante Welt der Produktions- und Direktvertriebsunternehmen kennenzulernen. Die Agridirect ist die zweite Messe, die sich ausschließlich mit der Produktion und dem Direktvertrieb von ...

Sauce mit getrockneten Pilzen und Minze

Inzwischen ist bekannt, wie gut sich Pilze für die Zubereitung von Soßen und Cremes zum Würzen von Nudel- oder Fleischgerichten eignen. Hier ist ein sehr einfaches Rezept, das jederzeit zubereitet werden kann: Sie brauchen nur ein paar Minuten, um die...

Béchamel aus Zwiebeln und getrockneten Pilzen

Béchamel, die vielseitigste aller Kochsaucen, ist immer eine gute Möglichkeit, die besten Gerichte zu verfeinern. Um ihr einen noch originelleren Geschmack zu verleihen, bieten wir sie in diesem Rezept mit zwei Zutaten an: einem...

Rohe gefüllte Champignons mit Trockner

Wenn Sie Ihre frisch gepflückten Pilze roh genießen möchten, haben wir das richtige Rezept für Sie gefunden. Die Zutaten sollten sich bereits in Ihrem Kühlschrank (oder in Ihrem Garten!) befinden. Wenn Sie also mit einer guten Ladung Pilze aus dem Wald zurückkommen, können Sie ...

Vita in campagna kehrt zurück, 24-26 März

Wie jedes Jahr bereiten wir uns auf die siebte Ausgabe der Messe Vita in campagna vor, der großen Veranstaltung für Liebhaber von Gemüse, Gärten, Obstplantagen und kleinen landwirtschaftlichen Betrieben. Dieses Jahr wird sie noch größer sein, mit bis zu sechs Pavillons...