Vorsicht bei getrockneten Pilzen, die zu weiß sind

Getrocknete Pilze sind fast überall zu finden, aber es ist gut, genau auf die Farbe zu achten, in der sie erscheinen. Ein Pilz, der nach einem sorgfältigen und zeitaufwendigen Trocknungsverfahren getrocknet wurde, ist in der Regel farbenfroher...

Tagliatelle mit Pilzgeschmack, das Nonplusultra

Und wenn Sie bereits getrocknete Pilze haben, müssen Sie jetzt den Sprung wagen und Nudeln mit Pilzgeschmack zubereiten, die natürlich auch getrocknet werden! Zutaten 20 g getrocknete Pilze 400 g Mehl für frische Nudeln ca. 200 ml Wasser 1 Ei Vorgehensweise

Die große Östik des Trocknens: Aprikosen

Feindselig ja, aber nicht zu sehr! Man muss nur zwei grundlegende Aspekte wie Größe und Temperatur berücksichtigen, und nach dem Trocknen hat man tolle Snacks, die man bequem mitnehmen und zu jeder Tageszeit essen kann.

Die große Östik des Trocknens: Feigen

Möchten Sie Kalzium, Eisen und Kalium im Taschenformat zu sich nehmen? Getrocknete Feigen sind perfekt, um den Hunger zu stillen und einen guten Kalorienbeitrag zu leisten, wenn man tagsüber etwas braucht! Lese...

Zubereitung von Pilzsahnepulver

Pilzcremesuppe ist eine der Delikatessen, mit denen man einen zweiten Fleischgang begleiten oder ein einfaches, aber köstliches Velouté zubereiten kann. Unter einer Bedingung: Sie müssen die getrocknete Zubereitung zu Hause haben. Und wie macht man das? Wir verraten es Ihnen 🙂 🙂

Vorbereitung für gefriergetrocknete Maische

Schluss mit den vorgefertigten Tüten mit industriellem Kartoffelpüree, in denen nicht viel von einer Kartoffel steckt! Für echtes getrocknetes Kartoffelpüree braucht man nur wenig: Kartoffeln, ein wenig Zeit und natürlich einen guten Trockner!