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PROFESSIONELLE TROCKNER

B.Master BASE

mehr Qualität, weniger Verbrauch

Die richtige Lösung für Unternehmen, die Abfall minimierenden Produktionsabfällen neues Leben einhauchen, das Produktangebot differenzieren. Maximieren Sie die Ergebnisse mit originellen, gesunden und umweltfreundlichen Lösungen.

Alle Tauro-Trockner sind mit einem Regelsystem für die Ableitung der feuchten Luft ausgestattet, das eine Optimierung der Trocknung und des Energieverbrauchs ermöglicht, indem je nach Arbeitsbedingungen, Art des zu trocknenden Produkts und Prozessstufe mehr oder weniger Luft abgeleitet wird.

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Telefon 0444 719046
Whatsapp +39 3388725259
commerciale@tauroessiccatori.com
Mo-Fr 9-12.30 Uhr | 14.30-17.30 Uhr
Technische Daten

14 Quadratmeter

Abmessungen cm: 190 (B) x 140 (H) x 85 (T)

Tragfähigkeit: bis zu 80 kg

40 50 x 70 cm große Einlegeböden aus Edelstahl

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Technische Informationen
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Beschreibung
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Dokumentation
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Vergleichstabelle
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häufig gestellte Fragen

Zertifizierte Materialien und Technologien für hervorragende Trocknung und Qualitätsprodukte.

Die Experten von Tauro beantworten alle Ihre Fragen und Bedürfnisse. Mit uns sind Sie nie allein.

Für alle Tauro-Systeme gilt eine einjährige europäische Garantie.

Ideal für kleine und mittlere Produktionen

  • Kompakte Abmessungen und maximale Robustheit dank der Struktur aus italienischem Edelstahl 100%, die für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert ist
  • Automatisierte Feuchtluftentsorgung für maximale Energieeffizienz, mit dem automatisches Lüftungsmodul optional
  • B.Master ist sofort einsatzbereit: keine Installation erforderlich
  • Unterstützung und Beratung: unsere Techniker sind immer für Sie da

Erweiterbar und vielseitig: Entdecken Sie die Funktionen

STANDARD

  • 40 Einlegeböden - 50x70x1,5 cm
  • 14 m2 Gesamtfläche
  • 5,1 kW ermöglicht Arbeitstemperaturen bis zu 65°C
    • OPTIONAL
  • 3,4 kW zum Trocknen von Produkten wie Heilkräutern
  • 4 interne Gitter
  • 8/12 11 oder 21 cm Kastenkörbe für Kräuter und Gemüsemassen
  • 1 automatisches Lüftungsmodul

    • Produktinformation

    ein Angebot anfordern

    B.Master BASE

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    Technische Informationen

    Datenblatt
    •  Anzahl der Fächer: 40 (Regalgröße 50 x 70 cm)
    •  Nutzbare Gesamtfläche: 14 m²
    •  Maximale Tragfähigkeit: ca. 160 kg
    •  Durchschnittliche Tagesleistung: 40/60 kg
    • Außenmaße (BxHxT): 190 x 140 x 85 cm
    • Leergewicht: ca. 190 kg
    • Verfügbare Heizleistungen: 3,5 kW - 5,1 kW
    • Elektrischer Ventilator: 400 mm
    • Lüfterleistung: 60 W.
    • Temperaturregelung: elektronisch mit LED-Bildschirm.
    • Einstellung der Feuchtluftabfuhr: über die Flügelklappe
    • Stromversorgung: 400 V - 50 Hz

    Der B.Master ist der kleinste in der Reihe, aber seine Standardausstattung ist die gleiche wie bei allen unseren Trocknern.

    •  100% Konstruktion aus rostfreiem Stahl
    •  Elektronische Temperaturkontrolle
    •  Thermische Leistungen von 3,5 kW oder 5,1 kW, ideal für jeden Bedarf
    •  System zur Regulierung des Luftaustauschs, auf Anfrage

    Beschreibung

    B.Master ist die richtige Antwort für Unternehmen, die ihre Produkte aufwerten und neue Angebote für einen Markt schaffen wollen, der immer mehr auf Qualität und Authentizität sowie auf die Kontrolle der Lieferkette achtet. B.Master bietet alle Möglichkeiten einer professionellen Trocknungsanlage in kleinen Dimensionen und ist ideal für kleine Unternehmen, die begrenzte Produktmengen mit größter Sorgfalt für das Ergebnis und Respekt vor den Rohstoffen verarbeiten. Vielseitigkeit und Modularität machen B.Master zu einer optimalen Lösung für jeden Bedarf, die sich an unterschiedliche Einsatzbedingungen anpassen lässt und die Möglichkeit bietet, die Anlage zu einem späteren Zeitpunkt zu erweitern.

     

    Automatisches Lüftungsmodul (optional)

    Es erkennt und entsorgt selbstständig feuchtigkeitsgesättigte Luft und leitet sie nach außen ab. Das System erreicht eine Zirkulation
    optimierte und effektive Luft- und perfekte Feuchtigkeitskontrolle für eine effizientere, schnellere und wirtschaftlichere Trocknung.

     

    Zusätzliches Trocknungsmodul (optional)

    Hierbei handelt es sich um eine zusätzliche Trockenkammer, die direkt an den B.Master-Trockner angeschlossen ist und eine Verdoppelung seiner Kapazität ermöglicht.

     

    Dokumente

    Scheda Biosec Master

    Biosec Master Trockner - Präsentation

    Präsentation des Biosec Master-Trockners

    BLATT AUF ITALIENISCH (PDF 2,5 MB)
    Scheda Biosec Pro

    Biosec Master Dryer - Präsentation

    Biosec Master Dryer Präsentation

    ENGLISCHE KARTE (PDF 2,5 MB)

    Vergleichstabelle

    Alle verschiedenen Modelle von Haushaltstrocknern
    Biosec Pro B.Meister B.Master Plus
    Anzahl der Einlegeböden 12 40 72
    Abmessungen des Regals 60x40 cm 70x50 cm 70x50 cm
    Gesamtnutzfläche 3mp 14qm 25qm
    Äußere Abmessungen 88x55hx63 cm 192x140hx82 cm 192x175hx82 cm
    Wärmekraft 2,1 kW 3,4 kW einphasig 3,4 kW einphasig
    Temperaturkontrolle Elektronisch programmierbar mit LCD-Touchscreen Elektronik mit LED-Anzeige Elektronik mit LED-Anzeige
    Entsorgung von feuchter Luft Automatisch mit RH-Sonde und Touchscreen-Display manuell über Lamellenklappe
    oder automatisch (optional)    		 manuell über Lamellenklappe
    oder automatisch (optional)
    Vergleich der Merkmale von professionellen Modellen
    BIOSEC PRO
    Anzahl der Einlegeböden 12
    Abmessungen des Regals 60x40 cm
    Gesamtfläche 3qm
    Äußere Abmessungen 88x55hx63 cm
    Wärmekraft 2,1 kW
    Temperaturkontrolle Elektronisch programmierbar mit LCD-Touchscreen
    Feuchtluftentsorgung Automatisch mit RH-Sonde und Touchscreen-Display
    B.Meister
    B. MASTER
    Anzahl der Einlegeböden 40
    Abmessungen des Regals 70x50 cm
    Gesamtfläche 14qm
    Äußere Abmessungen 192x140hx82 cm
    Wärmekraft 3,4 kW einphasig
    5,1 kW dreiphasig
    Temperaturkontrolle Elektronik mit LED-Anzeige
    Entsorgung von feuchter Luft manuell über Lamellenklappe
    oder automatisch (optional)
    B. MASTER PLUS
    B. Master Plus
    Anzahl der Einlegeböden 72
    Abmessungen des Regals 70x50 cm
    Gesamtfläche 25qm
    Äußere Abmessungen 192x175hx82 cm
    Wärmekraft 3,4 kW einphasig
    7,5 kW dreiphasig
    Temperaturkontrolle Elektronik mit LED-Anzeige
    Entsorgung von feuchter Luft manuell über Lamellenklappe
    oder automatisch (optional)

    Faq

    Wie lange ist die Lieferzeit für B.Master?

    B.Master wird in sehr kurzer Zeit produziert und ausgeliefert. Zu bestimmten Zeiten mit hoher Nachfrage während des Jahres können sich die Zeiten leicht verlängern. Für genauere Informationen nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf und fordern Sie ein spezielles Angebot an!

    Besteht für B.Master eine Garantie?

    Selbstverständlich ist die Garantie gemäß den geltenden Vorschriften bereits zum Zeitpunkt des Kaufs aktiv und umfasst 12 Monate für mehrwertsteuerlich registrierte Käufe.

    Was sind die Dimensionen von B.Master?

    B.Master misst 192cm x 140cm (H) x 82cm, hat ein Leergewicht von ca. 190kg und beherbergt im Inneren 40 Einlegeböden aus rostfreiem Stahl, die 14qm Trockenfläche bieten.

    Wie viel Kilo Produkt kann ich mit dieser Maschine trocknen?

    Es kommt darauf an! Auf das Produkt, wie Sie es vorbereiten und wie Sie es auf die Körbe legen. Wir haben einige Referenztabellen erstellt, die Sie im Katalog finden, aber um eine genaue Vorstellung davon zu bekommen, wie viel Produkt Sie laden können, ordnen Sie das Produkt auf einem Quadratmeter Fläche an, so wie Sie es im Trockner tun würden. Multiplizieren Sie dann das Gewicht des angeordneten Produkts mit der Trockenfläche der Maschine, in diesem Fall 14 Quadratmeter.

    Wie viel verbraucht der Trockner pro Zyklus?

    Die in kW angegebene Leistung drückt den maximalen Energieverbrauch aus, wenn sowohl die Heizelemente als auch die Ventilatoren mit voller Leistung arbeiten. Der genaue Verbrauch hängt vor allem von der Umgebungstemperatur außerhalb des Geräts und der Gesamtfeuchtigkeit des zu trocknenden Produkts ab, von der der größte Teil in den ersten Stunden der Trocknung entsorgt werden muss. Denken Sie daran, dass das Trocknen ein Prozess ist, der zum Gleichgewicht tendiert, und dass es in den ersten Stunden des Trocknens darum geht, so viel Wasser wie möglich zu beseitigen, vor allem das, das sich auf der feuchten Oberfläche des Produkts befindet. Die Feuchtigkeit wird also zunächst sehr schnell und dann immer langsamer entsorgt, so dass die Temperatur im Inneren der Maschine zunächst niedriger ist und sich dann stabilisiert. Aus diesem Grund ist der Stromverbrauch anfangs viel höher und sinkt dann im Laufe der Zeit erheblich.

    Wohin geht die dem Produkt entzogene Feuchtigkeit?

    Die Feuchtigkeit wird in dem Raum entsorgt, in dem Sie den Trockner aufgestellt haben, der aus diesem Grund ausreichend groß und gut belüftet sein muss. Wenn der Raum, in dem die Maschine arbeitet, nicht groß genug oder nicht gut genug belüftet ist, um die den Produkten entzogene Feuchtigkeit aufzunehmen, oder wenn das Produkt einen besonders starken oder unangenehmen Geruch hat, kann B.Master den Anschluss eines Rohrs zur Entsorgung der feuchten Luft vorsehen. Wenn das automatische Belüftungsmodul ebenfalls gekauft wird, genügt es, ein rundes Rohr direkt an den Luftauslass anzuschließen.

    Ist es notwendig, in meinem Unternehmen einen eigenen Raum für den Trockner vorzusehen?

    Ja. Wenn Sie trocknen, um das getrocknete Produkt weiterzuverkaufen, benötigen Sie einen speziellen Raum, der den europäischen Rechtsvorschriften über die Sicherheit und Hygiene von Verarbeitungsumgebungen und Lebensmitteln (EG-Verordnung 852/2004 zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Dokuments) entspricht, indem Sie einen Kontrollplan nach dem H.A.C.C.P.-System erstellen. Dieser Raum muss nicht unbedingt ausschließlich für den Trockner verwendet werden, aber er muss dennoch den geltenden Vorschriften entsprechen.

    Brauche ich für die Installation des Trockners einen Techniker?

    Nein. B.Master ist sofort einsatzbereit. Nehmen Sie ihn einfach aus der Verpackung, stellen Sie ihn an den von Ihnen vorgesehenen Platz und schließen Sie ihn an die Stromversorgung an. Sollten einige Komponenten aus Sicherheitsgründen für den Transport unmontiert geliefert werden, legen wir Ihnen eine Montageanleitung bei - ein schneller und einfacher Vorgang, der keine spezielle Ausrüstung erfordert.

    Kann ich mit dem automatischen Lüftungsmodul die Endfeuchtigkeit meines Produkts bestimmen oder überwachen?

    Das automatische Belüftungsmodul von B.Master ist so konzipiert, dass der Feuchtigkeitsgehalt im Trockner unter Kontrolle gehalten wird. Die Produktfeuchtigkeit kann mit speziellen Geräten gemessen werden, die für jede Art von getrockneten Lebensmitteln unterschiedlich und spezifisch sind.

    Ist B.Master mit einer Zeitschaltuhr ausgestattet? Kann ich ihn so einstellen, dass er sich z. B. nachts ausschaltet?

    Ja, es ist möglich, eine Zeitschaltuhr als Option zu installieren. Diese schaltet nur die Heizelemente aus, während der interne Ventilator eingeschaltet bleibt, um eine kontinuierliche Belüftung im Inneren des Trockners aufrechtzuerhalten und zu verhindern, dass das Produkt wieder feucht wird, und als Sicherheitssystem für den Fall, dass die Heizelemente nicht ausgeschaltet werden.

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    WARUM TROCKEN?

    Mit Qualität und Innovation Werte schaffen: mit einem Tauro-Trockner ist das ganz einfach
    CHEF
    Machen Sie auf sich aufmerksam: Heben Sie das Angebot Ihres Restaurants hervor, spielen Sie mit Aromen, überraschen Sie mit Texturen, konzentrieren Sie sich auf den Geschmack, geben Sie Ihren Gerichten eine unerwartete Note
    Gourmet-Ideen
    FARM
    Bieten Sie Ihren besten Produkten einen Mehrwert und neues Leben: Mit der Trocknung erneuern Sie Ihr Geschäft und machen es grün und abfallfrei

    Wiederverwendung von Abfällen und Überschüssen

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    STANDARD

  • 40 Einlegeböden - 50x70x1,5 cm
  • 14 m2 Gesamtfläche
  • 5,1 kW ermöglicht Arbeitstemperaturen bis zu 65°C
    • OPTIONAL
  • 3,4 kW zum Trocknen von Produkten wie Heilkräutern
  • 4 interne Gitter
  • 8/12 11 oder 21 cm Kastenkörbe für Kräuter und Gemüsemassen
  • 1 automatisches Lüftungsmodul