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PROFESSIONELLE TROCKNER

B.Master TWIN XL

mehr Kapazität für große Produktionsanforderungen

Mit der B.Master Twin XL-Version können Sie Verdoppelung der Fläche auf insgesamt 50 m2. Das größte Modell für diejenigen, die das ganze Jahr über große Mengen an Frischwaren trocknen.

Das alles ist es wert.
Optimieren Sie die Fläche Ihres B.Master mit der maximalen Anzahl von Einlegeböden, bis zu 88 pro Modul, für insgesamt 176 Stück und eine maximale Leistung von 15 kW.
Brauchen Sie Hilfe?
Telefon 0444 719046
Whatsapp +39 3388725259
commerciale@tauroessiccatori.com
Mo-Fr 9-12.30 Uhr | 14.30-17.30 Uhr
Technische Daten

50 m2 Fläche

Abmessungen cm: 310 (B) x 175 (H) x 90 (T)

Tragfähigkeit: bis zu 380 kg

72 Regale

Zertifizierte Materialien und Technologien für hervorragende Trocknung und Qualitätsprodukte.

Die Experten von Tauro beantworten alle Ihre Fragen und Bedürfnisse. Mit uns sind Sie nie allein.

Für alle Tauro-Systeme gilt eine einjährige europäische Garantie.

Lassen Sie uns gemeinsam das richtige Set-up finden

  • Kompakte Abmessungen und maximale Robustheit dank der Konstruktion aus italienischem Edelstahl 100%, zertifiziert für den Kontakt mit Lebensmitteln
  • Automatisierte Feuchtluftentsorgung für maximale Energieeffizienz
  • B.Master Twin XL ist sofort einsatzbereit: keine Installation erforderlich
  • Unterstützung und Beratung: unsere Techniker stehen zu Ihrer Verfügung

Erweiterbar und vielseitig: Entdecken Sie die Funktionen

STANDARD

  • 144 Fächer, 72 Fächer pro Modul - 50x70x1,5 cm
  • 50 m2 Gesamtfläche
  • 10,2 kW ermöglicht Arbeitstemperaturen bis zu 65°C
  • OPTIONAL
  • 176 Fächer, 88 Fächer pro Modul - 50x70x1,5 cm
  • 15 kW für höhere thermische Leistung
  • 4 interne Gitter
  • 24/48 11 oder 21 cm große Kastenkörbe für Kräuter und Gemüsemassen
  • Technische Informationen

    Datenblatt
    •  Anzahl der Fächer: 176 (Regalgröße 70 x 50 cm)
    •  Nutzbare Gesamtfläche: 50 m²
    •  Maximale Tragfähigkeit: ca. 360-380 kg
    •  Durchschnittliche Tagesleistung: 120/200 kg
    • Außenmaße (BxHxT): 310 x 175 x 90 cm
    • Leergewicht: ca. 270 kg
    • Wärmeleistung: 10,2 kW, 15 kW
    • Durchmesser der elektrischen Ventilatoren: 450 mm (es gibt zwei)
    • Lüfterleistung: 2 X 80 W
    • Temperaturregelung: elektronisch
    • Steuerung der Abfuhr der feuchten Luft: automatisch über Abluftventilator
    • Stromversorgung: 400 V - 50 Hz
    •  100% Konstruktion aus rostfreiem Stahl
    •  Elektronische Temperaturkontrolle

    Der B.Master Twin XL ist das größte Modell der Reihe und verfügt über die Standardausstattung aller unserer Trockner.

    Beschreibung

    Der B.Master TwinXL erfüllt die Anforderungen kleiner bis mittelgroßer Verarbeitungsbetriebe. Er ist serienmäßig mit einer elektrischen Wärmequelle von 10,2 kW ausgestattet. Das elektrische Heizsystem kann durch Wasserheizbatterien ergänzt oder ersetzt werden, um alternative Energiequellen zu nutzen. Der B.Master Twin ist außerdem modular aufgebaut und kann daher mit einem zweiten Trocknungsmodul erweitert werden, um die Produktivität zu steigern.

     

    Automatisches Lüftungsmodul

    Es erkennt und entsorgt feuchtigkeitsgesättigte Luft selbstständig und leitet sie nach außen ab. Das System bietet eine optimierte und effektive Luftzirkulation sowie eine perfekte Feuchtigkeitsregelung für eine effizientere, schnellere und wirtschaftlichere Trocknung.

    Zusätzliches Trocknungsmodul (optional)

     

    Hierbei handelt es sich um eine zusätzliche Trockenkammer, die direkt an den B.Master-Trockner angeschlossen ist und eine Verdoppelung seiner Kapazität ermöglicht.

    Dokumente

    Biosec Master Twin XL Trockner - Präsentation

    Master Twin XL Trockner Präsentation

    Biosec Master Twin XL Trockner - Präsentation

    Biosec Master Twin XL Trockner Präsentation

    Vergleichstabelle

    Alle verschiedenen Modelle von Haushaltstrocknern
    Biosec Pro B.Meister B.Master Plus
    Anzahl der Einlegeböden 12 40 72
    Abmessungen des Regals 60x40 cm 70x50 cm 70x50 cm
    Gesamtnutzfläche 3mp 14qm 25qm
    Äußere Abmessungen 88x55hx63 cm 192x140hx82 cm 192x175hx82 cm
    Wärmekraft 2,1 kW 3,4 kW einphasig 3,4 kW einphasig
    Temperaturkontrolle Elektronisch programmierbar mit LCD-Touchscreen Elektronik mit LED-Anzeige Elektronik mit LED-Anzeige
    Entsorgung von feuchter Luft Automatisch mit RH-Sonde und Touchscreen-Display manuell über Lamellenklappe
    oder automatisch (optional)
    manuell über Lamellenklappe
    oder automatisch (optional)
    Vergleich der Merkmale von professionellen Modellen
    BIOSEC PRO
    Anzahl der Einlegeböden 12
    Abmessungen des Regals 60x40 cm
    Gesamtfläche 3qm
    Äußere Abmessungen 88x55hx63 cm
    Wärmekraft 2,1 kW
    Temperaturkontrolle Elektronisch programmierbar mit LCD-Touchscreen
    Feuchtluftentsorgung Automatisch mit RH-Sonde und Touchscreen-Display
    B.Meister
    B. MASTER
    Anzahl der Einlegeböden 40
    Abmessungen des Regals 70x50 cm
    Gesamtfläche 14qm
    Äußere Abmessungen 192x140hx82 cm
    Wärmekraft 3,4 kW einphasig
    5,1 kW dreiphasig
    Temperaturkontrolle Elektronik mit LED-Anzeige
    Entsorgung von feuchter Luft manuell über Lamellenklappe
    oder automatisch (optional)
    B. MASTER PLUS
    B. Master Plus
    Anzahl der Einlegeböden 72
    Abmessungen des Regals 70x50 cm
    Gesamtfläche 25qm
    Äußere Abmessungen 192x175hx82 cm
    Wärmekraft 3,4 kW einphasig
    7,5 kW dreiphasig
    Temperaturkontrolle Elektronik mit LED-Anzeige
    Entsorgung von feuchter Luft manuell über Lamellenklappe
    oder automatisch (optional)

    Faq

    Wie lange ist die Lieferzeit für B.Master Twin XL?

    B.Master wird in sehr kurzer Zeit produziert und ausgeliefert. Zu bestimmten Zeiten mit hoher Nachfrage während des Jahres können sich die Zeiten leicht verlängern. Für genauere Informationen nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf und fordern Sie ein spezielles Angebot an!

    Besteht für den B.Master Twin XL eine Garantie?

    Selbstverständlich ist die Garantie gemäß den geltenden Vorschriften bereits zum Zeitpunkt des Kaufs aktiv und umfasst 12 Monate für mehrwertsteuerlich registrierte Käufe.

    Was sind die Abmessungen des B.Master Twin XL?

    Der B.Master Twin XL misst 310 cm x 175 cm (H) x 90 cm, hat ein Leergewicht von ca. 270 kg und beherbergt im Inneren 176 Einlegeböden aus Edelstahl, die 50 m² Trockenfläche bieten.

    Wie viel Kilo Produkt kann ich mit dieser Maschine trocknen?

    Es kommt darauf an! Auf das Produkt, wie Sie es vorbereiten und wie Sie es auf die Körbe legen. Wir haben einige Referenztabellen erstellt, die Sie im Katalog finden, aber um eine genaue Vorstellung davon zu bekommen, wie viel Produkt Sie laden können, ordnen Sie das Produkt auf einem Quadratmeter Fläche an, so wie Sie es im Trockner tun würden. Multiplizieren Sie dann das Gewicht des angeordneten Produkts mit der Trockenfläche der Maschine, in diesem Fall 50 Quadratmeter.

    Wie viel verbraucht der Trockner pro Zyklus?

    Die in kW angegebene Leistung drückt den maximalen Energieverbrauch aus, wenn sowohl die Heizelemente als auch die Ventilatoren mit voller Leistung arbeiten. Der genaue Verbrauch hängt vor allem von der Umgebungstemperatur außerhalb des Geräts und der Gesamtfeuchtigkeit des zu trocknenden Produkts ab, von der der größte Teil in den ersten Stunden der Trocknung entsorgt werden muss. Denken Sie daran, dass das Trocknen ein Prozess ist, der zum Gleichgewicht tendiert, und dass es in den ersten Stunden des Trocknens darum geht, so viel Wasser wie möglich zu beseitigen, vor allem das, das sich auf der feuchten Oberfläche des Produkts befindet. Die Feuchtigkeit wird also zunächst stark, dann immer langsamer entsorgt, so dass die Temperatur im Inneren der Maschine zunächst niedriger ist und sich dann stabilisiert. Aus diesem Grund ist der Stromverbrauch anfangs viel höher und sinkt dann im Laufe der Zeit erheblich.

    Wohin geht die dem Produkt entzogene Feuchtigkeit?

    Die Feuchtigkeit wird in dem Raum entsorgt, in dem Sie den Trockner aufgestellt haben, der aus diesem Grund ausreichend groß und gut belüftet sein muss. Für den Fall, dass der Raum, in dem die Maschine arbeitet, nicht groß genug oder nicht ausreichend belüftet ist, um die den Produkten entzogene Feuchtigkeit aufzunehmen, oder wenn das Produkt einen besonders starken oder unangenehmen Geruch hat, kann B.Master Plus den Anschluss eines Abluftrohrs vorsehen. Wenn das automatische Belüftungsmodul ebenfalls gekauft wird, genügt es, ein rundes Rohr direkt an den Luftauslass anzuschließen.

    Ist es notwendig, in meinem Unternehmen einen eigenen Raum für den Trockner vorzusehen?

    Ja. Wenn Sie trocknen, um das getrocknete Produkt weiterzuverkaufen, benötigen Sie einen speziellen Raum, der den europäischen Rechtsvorschriften über die Sicherheit und Hygiene von Verarbeitungsumgebungen und Lebensmitteln (EG-Verordnung 852/2004 zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Dokuments) entspricht, indem Sie einen Kontrollplan nach dem H.A.C.C.P.-System erstellen. Dieser Raum muss nicht unbedingt ausschließlich für den Trockner verwendet werden, aber er muss dennoch den geltenden Vorschriften entsprechen.

    Brauche ich für die Installation des Trockners einen Techniker?

    Nein. B.Master Twin XL ist sofort einsatzbereit. Sie brauchen ihn nur noch aus der Verpackung zu nehmen, in den von Ihnen vorgesehenen Raum zu stellen und anzuschließen. Sollten einige Komponenten aus Sicherheitsgründen für den Transport unmontiert geliefert werden, fügen wir eine Montageanleitung bei, die schnell und einfach zu befolgen ist und keine spezielle Ausrüstung erfordert.

    Kann ich mit dem automatischen Lüftungsmodul die Endfeuchtigkeit meines Produkts bestimmen oder überwachen?

    Das automatische Belüftungsmodul des B.Master Twin XL wurde entwickelt, um den Feuchtigkeitsgehalt im Inneren des Trockners unter Kontrolle zu halten. Die Produktfeuchtigkeit kann mit speziellen Geräten gemessen werden, die für jede Art von getrockneten Lebensmitteln unterschiedlich und spezifisch sind.

    Ist der B.Master Twin XL mit einer Zeitschaltuhr ausgestattet? Kann ich ihn so einstellen, dass er sich z. B. nachts ausschaltet?

    Ja, es ist möglich, eine Zeitschaltuhr als Option zu installieren. Diese schaltet nur die Heizelemente aus, während der interne Ventilator eingeschaltet bleibt, um eine kontinuierliche Belüftung im Inneren des Trockners aufrechtzuerhalten und zu verhindern, dass das Produkt wieder feucht wird, und als Sicherheitssystem für den Fall, dass die Heizelemente nicht ausgeschaltet werden.

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    • Kompakte Abmessungen und maximale Robustheit dank der Konstruktion aus italienischem Edelstahl 100%, zertifiziert für den Kontakt mit Lebensmitteln
    • Automatisierte Feuchtluftentsorgung für maximale Energieeffizienz
    • B.Master Twin XL ist sofort einsatzbereit: keine Installation erforderlich
    • Unterstützung und Beratung: unsere Techniker stehen zu Ihrer Verfügung

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    STANDARD

  • 144 Fächer, 72 Fächer pro Modul - 50x70x1,5 cm
  • 50 m2 Gesamtfläche
  • 10,2 kW ermöglicht Arbeitstemperaturen bis zu 65°C
  • OPTIONAL
  • 176 Fächer, 88 Fächer pro Modul - 50x70x1,5 cm
  • 15 kW für höhere thermische Leistung
  • 4 interne Gitter
  • 24/48 11 oder 21 cm große Kastenkörbe für Kräuter und Gemüsemassen