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BÜCHER
Trocknen - Techniken und Rezepte
Das Trocknen ist eine uralte und faszinierende Technik. Entdecken wir sie gemeinsam mit dem Küchenchef Stefano Masanti in diesem prestigeträchtigen Band mit Techniken und Gourmetrezepten, die wir mit den Augen genießen können.
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Das Gourmetbuch für das Trocknen wie ein echter Chefkoch
- Gourmet-Kochbuch
- Format 19x24cm Hardcover
- entdecken. alle Techniken der Trocknung
- 98 Seiten ganz in Farbe
- Ausgaben Bibliotheca Culinaria
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