Tag: Orto e frutteto

Aperte le prenotazioni per il nuovo Biosec PRO

L'avete aspettato per anni e finalmente è arrivato! Biosec PRO di Tauro è l'essiccatore che non c'era, la tecnologia più alta sposata alla trasformazione più delicata, efficace e rispettosa degli alimenti, come da sempre nella filosofia della nos...

Apfelchips, volle Punktzahl!

Un classico di sempre, la mela essiccata. Facile da fare, ma non da conservare… perché finiscono subito! Ma andiamo a vedere i passaggi fondamentali per essiccare questo frutto meraviglioso e per mantenere intatte tutte le sue proprietà grazie al...

Barretta energetica ai cachi, colore ed energia!

Il caco è veramente uno dei prodotti che rendono meglio una volta essiccati. Provare per credere. Quando il vostro albero inizierà la sua produzione o quando li vedrete bell’esposti dal fruttivendolo, ricordatevi di questa ricetta 🙂 Ingredienti...

Il risotto al volo dello chef Martino Beria

I risotti pronti possono salvare una cena quando rientriamo stanchi e in ritardo sulla tabella di marcia; ovviamente non stiamo parlando di un risotto confezionato in busta e prelevato dallo scaffale del supermercato ma preparato tutto da noi, a part...

Dalla spremuta alla cialda d’arancia

Gettare nella spazzatura la polpa d’arancia che resta dopo la spremuta è sempre un po’ una stretta al cuore: sappiate che si può riutilizzare grazie all’essiccatore. Come? Facile facile, vediamolo insieme. Ingredienti Quel che resta della po...

Le CioccoMele, una storica ricetta di Tauro

Probabilmente la ricetta è talmente facile che ve la sarete già figurata in mente! Però noi ci teniamo lo stesso a raccontarvela, anche perché è una delle nostre ricette storiche! Procedimento Lavate accuratamente le mele e privatele del torsol...