I grandi ostici dell’essiccazione: le albicocche
Ostici sì, ma non troppo! Basterà tenere conto di due aspetti fondamentali quali dimensioni e temperatura e una volta essiccate, avrete degli ottimi spuntini, comodi da trasportare e da mangiare in ogni momento della giornata.
I grandi ostici dell’essiccazione: i fichi
Volete una scorta tascabile di calcio, ferro e potassio? I fichi essiccati sono perfetti per spezzare la fame e apportare un buon contributo calorico nei momenti di bisogno della giornata!
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Preparation for freeze-dried mash
No more ready-made bags of industrial mashed potatoes, which don't have much of a potato inside! For real dried mashed potatoes you need very little: potatoes, a little time and, of course, a good dryer!
Chips di Cavolo Nero: lo sgranocchio si fa gourmand
Un'idea sana e sorprendentemente gustosa da sgranocchiare senza pensieri o da utilizzare per guarnire insalate, zuppe e piatti di ogni tipo. Lo chef Martino Beria ci regala questa ricetta davvero versatile e semplicissima!
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